2h
Fabriquez vos sucettes péi personnalisées
Découvrez les secrets de la confiserie et réalisez vos sucettes à vos couleurs et aux saveurs péi !
Détail de l'atelier
Douces effluves sucrées, couleurs éclatantes et éclats de rires… Bienvenue dans la confiserie de Basile où gourmandise et générosité sont de mises. Du malaxage du sucre en passant par la cuisson, le choix des arômes ou encore l’étape cruciale du coulage… Appliquez ses secrets de fabrication à la lettre pour des sucettes parfaites !
À la clé : une expérience ludique à partager en famille ou entre amis et des sucettes souvenirs uniques aux saveurs de La Réunion. Vous souhaitez les personnaliser avec un motif, une photo personnelle ou un dessin de votre enfant ? C’est possible : rendez-vous dans le déroulé de l’atelier !
Déroulé de l'atelier
Après une courte explication sur la confiserie suivez Basile en cuisine : première étape, le sucre bien-sûr ! Versez et malaxez pour une parfaite homogénéité, transvasez en casserole… et que ça chauffe ! Mais pas trop… car en confiserie tout se joue au degré près.
Ensuite, place au choix et mélange des colorants naturels à base de fruits et légumes : rouge, jaune, bleu, vert, orange… Vous allez en voir de toutes les couleurs ! Mais aussi de toutes les saveurs, grâce aux arômes intenses et naturels de la distillerie Run’Essence : leetchi, mangue, ananas, coco, banane ou encore passion. D’ailleurs… Basile-le-malicieux vous réservera un petit jeu de dégustation pour surprendre vos papilles : qui saura deviner le plus de saveurs ?
Enfin, passez dans l’arrière cuisine pour vous entrainer au planté de bâtons et moulage des sucettes. Versez votre préparation sous l’œil attentif de Monique… Mais attention, ici on ne se la coule pas douce pour autant : cette étape est très minutieuse. Viendra ensuite le choix des motifs : du drapeau de La Réunion en passant par une licorne ou un volcan, vous trouverez forcément votre bonheur ! Vous avez une envie particulière ? Envoyez-nous votre motif ou photo personnelle jusqu’à 2 jours avant l’atelier à hello@makeali.re avec comme objet “Personnalisation sucettes de Basile”. Les enfants pourront même y dessiner leurs plus beaux chefs d’œuvre lors de l’atelier à l’aide de feutres alimentaires !
Prochaines étapes : le démoulage, les finitions, la personnalisation et l’emballage. Basile et Monique vous guideront à chaque étape avec une attention toute particulière pour les petits confiseurs en herbe.
Accès et informations pratiques
– L’adresse précise vous sera communiquée au moment de la réservation.
– Si vous souhaitez apposer sur vos sucettes un motif ou une photo personnelle, envoyez-nous votre fichier jusqu’à 2 jours avant l’atelier à hello@makeali.re avec comme objet “Personnalisation sucettes de Basile”.
– Malgré toutes les précautions et l’attention qui leur sera apporté, les enfants restent sous la surveillance et la responsabilité de leur accompagnant. Afin d’éviter tout risque de brulure, certaines étapes ne pourront être réalisées par les plus petits.
– Merci de nous préciser toute allergie alimentaire lors de la réservation à hello@makeali.re
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Danone
Merci pour l’organisation de ce team building ! Nous avons tous apprécié et passé un excellent moment en compagnie de Camille. Nous n’hésiterons pas à refaire appel à vous pour nos futurs événements d’équipe.
Agence Tandem
Super expérience partagée en équipe en dehors du cadre de travail ! L'atelier de gravure nous a permis de partager un moment convivial et créatif dans un environnement simple et chaleureux. A refaire ! Peut-être en famille :)
McDonald's Réunion
Un grand merci Camille ! nous avons passé un super moment d'équipe. Le repas, la déco, les activités et le cadre étaient magnifiques et parfaits. Je recommande +++++
(RE) DÉCOUVREZ LA RÉUNION
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